Pâté en croute de volaille
Le pâté est fait maison avec les ingrédients suivants :
Pate : farine, margarine, saindoux, jaunes d'œufs, sel, eau
Viande de volaille (mini 65%), viande de porc, gorge de porc, oreillons de pêches, sel, poivre, épices, vin blanc, porto
Le prix est pour une portion de 120g :
15.60€/kg
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| Pâté en croute forestier
Le pâté est fait maison avec les ingrédients suivants :
Pâte: farine, margarine, saindoux, jaunes d'œufs, sel, eau
Viande de porc (mini 65%), gorge de porc, mélange forestier, œufs, vin blanc, cognac, poivre, épices Allergène : œufs
Le prix est pour une portion de 150g : 3.05€
15.60 €/kg |
| Rillettes
Les rillettes sont faites maison avec les ingrédients suivants :
Lard frais de porc, graisse d'oie, saindoux, sel, poivre, épices
Le prix est pour une portion de 200g : 2.36€
11.80€/kg
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| Rillettes fumées
Les rillettes sont faites maison avec les ingrédients suivants :
Lard demi-sel fumé, graisse d'oie, poivre, muscade
Le prix est pour une portion de 200g: 2.49€
12.45 €/kg
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| Saucisse fumée aux choux (grosse)
Les saucisses sont faites maison avec les ingrédients suivants : Viande de porc, gras de porc, boyaux de porc chevillés, vin rouge, choux, sel, poivre, épices, ail.
Viande fumée : Processus de salage, eau, sel nitrité, poivre gris en grains, clous de girofles, baies de genévriers, feuilles de laurier
Le prix est pour une portion de 400g
12.50€/kg
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| Saucisse fumée nature (grosse)
Les saucisses sont faites maison avec les ingrédients suivants :
Viande de porc, gras de porc, boyaux de porc chevillés, vin rouge, sel, poivre, épices, ail.
Viande fumée :
Processus de salage, eau, sel nitrité, poivre gris en grains, clous de girofles, baies de genévriers, feuilles de laurier
Le prix est pour une portion de 400g
13,25€/kg
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| Saucisse fumée nature (petite)
Les saucisses sont faites maison avec les ingrédients suivants :
Viande de porc, gras de porc, boyaux de porc 36/38, vin rouge, sel, poivre, épices, ail.
Viande fumée : Processus de salage, eau, sel nitrité, poivre gris en grains, clous de girofles, baies de genévriers, feuilles de laurier
Le prix est pour une portion de 150g soit une saucisse type Montbéliarde
12.50€/kg
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Saucisson de porc
Prestation de l'abattoir de la Motte en Haute-Saône avec notre production de viande de porc.
Prix au kg : 25.00€
Portion d'un poids entre 200 et 250 grammes : 6.25€
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Terrine de canard
Les terrines sont faites maison avec les ingrédients suivants :
Viande de canard (mini 65%), gorge de porc, œufs, sel,
poivre, ail, échalotes, épices, décoration noisettes. Sans gluten
Allergènes: œufs, noisettes
Le prix est pour une portion de 200g : 3.72€
18.70€/kg |
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